Ingredientes para 4 personas

 

1 Kg de carne de vieira

Cebolla

Limón

Pimienta negra (molinillo)

Tomate frito triturado

Vino blanco

Aceite de oliva

Sal

 

Vieira a la plancha

ELABORACIÓN:

 

  1. Separamos aproximadamente la mitad de las vieiras, las cortamos en tiras y picamos la cebolla.
  2. Pochamos la cebolla, cuando casi este añadimos las tiras de vieira, dejamos un par de minutos.
  3. Añadimos el tomate triturado, un chorro de vino blanco, un toque de pimienta y dejamos sofreír unos 5 minutos.
  4. Hacemos a la plancha el resto de vieiras con un toque de limón exprimido por encima al final.
  5. Emplatamos haciendo una cama con el sofrito y colocamos unos trozos de vieira enteros por encima. ¡Buen provecho!
Vieira ficha

Carne de vieira

Desde 29,50

Precio por kilo con IVA incluido.


Precio/kilo: 29,50€

Envasado: Al vacío.

Piezas: De 15 a 20 por kilo.

Preparación: Congelada

SKU: N/D Categorías: ,
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Vieira 1/2 concha con coral

5,40

Precio por unidad con IVA incluido.

Precio/kilo:  –

Envasado: En bandeja

Piezas: 1 por bandeja

Preparación: Elaborada

Recuerda que los productos elaborados se ultracongelan en su captura.

Tienen un estudio de vida útil de 10 días desde la elaboración del producto.

La recibes fresca.

Se recomienda no volver a congelar.

 

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