¿Sabías que el bacalao…?
• Puede vivir entorno a 20 años y llegar a pesar 80-100Kg.
• Ponen más de 5 millones de huevos, aunque solo sobreviven unos pocos.
• Cuando en la tradicional semana santa restringió el consumo de carne, se multiplico la popularidad del bacalao.
• Es un pescado muy recomendado para deportistas por su contenido de potasio, fosforo y omega 3, que enriquecen el sistema nervioso y la actividad muscular.
• El bacalao en salazón, se descubrió por la necesidad de conservarlo en buen estado el mayor tiempo posible.
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