Bacalao

¿Sabías que el bacalao…?

• Puede vivir entorno a 20 años y llegar a pesar 80-100Kg.

• Ponen más de 5 millones de huevos, aunque solo sobreviven unos pocos.

• Cuando en la tradicional semana santa restringió el consumo de carne, se multiplico la popularidad del bacalao.

• Es un pescado muy recomendado para deportistas por su contenido de potasio, fosforo y omega 3, que enriquecen el sistema nervioso y la actividad muscular.

• El bacalao en salazón, se descubrió por la necesidad de conservarlo en buen estado el mayor tiempo posible.