Ingredientes para 4 personas
12 ostras
Limón
Vino blanco
![Ostras al vino receta](https://ladarsena151.com/wp-content/uploads/2021/08/Ostras-al-vino-receta-800x800.jpg)
ELABORACIÓN:
- Abrimos las ostras apalancando desde la raja del lateral.
- Separamos la ostra de la concha, reservamos la ostra en un bol con su jugo y la concha la metemos en agua para que se limpie bien.
- Emplatamos las conchas y colocamos las ostas en ellas.
- Colamos el jugo de la ostra y le añadimos unas gotas de limón y un chorrito de vino blanco.
- Rellenamos las ostras con la salsa y a disfrutar.
HISTORIA DE LA RECETA:
- Un niño llamado Albino salió a pasear por el viñedo de su abuelo.
- Al llegar la hora de comer dijo el abuelo, ¡Ostras, Albino…!
- Corrió a llamarle y al ver que no venía, cogió la escopeta y pego dos tiros al aire…
- pan…pan…
- Albino apareció corriendo en la casa…Moraleja:
- Al pan, pan…Albino, vino.
![Vino blanco](https://ladarsena151.com/wp-content/uploads/2021/09/Vino-blanco-ficha-400x400.jpg)