Ingredientes para 2 personas

2 jureles de 500g (aproximadamente)

1 limón mediano

1 diente de ajo

Pimientas

Vinagre

Aceite de oliva

Sal

ELABORACIÓN:

1. Pídenos el jurel en tipo de corte “para horno” y te llegara a casa completamente limpio y listo para esta receta.
2. Picamos el ajo, exprimimos el limón sobre el jurel y salpimentamos junto con el ajo.
3. Lo preparamos en la bandeja del horno y añadimos un chorro de aceite de oliva y otro de vinagre por encima e incorporamos medio vaso de agua a la bandeja del horno para garantizar la cocción.
4. Dejamos en el horno entre 15 y 20 minutos y a disfrutar.
5. Acompáñalo al gusto puesto que le pega cualquier guarnición.