Jurel / Chicharro fresco (Trachurus trachurus)
Es un pescado azul con altos valores nutricionales.
ZONA DE CAPTURA/CRÍA:
España
MODO DE OBTENCIÓN:
Captura al cerco y redes de Arrastre
INGREDIENTES:
Jurel
ALÉRGENOS:
Contiene pescado, puede contener trazas de moluscos.
COMPOSICIÓN NUTRICIONAL: (por 100 g de producto)
Valor energético 314 KJ 69 KCAL
Grasas 6,8 g
Proteínas 15,7 g
Curiosidades:¿Sabías que el jurel/chicharro…?
- Esta considerado un pez peligroso.
- Tiene una defensa venenosa como un aguijón que duele que no veas.
- Mucha gente le conoce por la comida de los pobres.
- Es un pescado azul que vive siempre en grandes bancos.
- Se alimenta básicamente de peces más pequeños como arenques, sardinas y crustáceos.
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