Ingredientes para 4 personas

 

1 kilo de boquerones

2-3 dientes de ajo

1 manojo de perejil

Vinagre de vino blanco

Aceite de oliva virgen extra

Sal

Boquerones en vinagre

 

ELABORACIÓN:

 

  1. Pídenos los boquerones con el tipo de corte “lomos/filetes” y te llegaran preparados perfectamente para esta receta.
  2. Preparamos una fuente para poner los boquerones en capas y vamos bañándolos con el vinagre rebajado al 75% con agua y salando a la vez cada capa.
  3. Dejamos reposar en torno a las 10 horas.
  4. Escurrimos y preparamos las capas de nuevo pero esta vez añadiendo el ajo picadito, el perejil y el aceite de oliva.
  5. Lo dejamos reposar 24 horas más y listos para disfrutar. 
Boquerón

Boquerón especial vinagre

Desde 12,90 Desde 9,90

Precio por peso con IVA incluido.


Precio/kilo: 12,90€. en oferta 9,90€

Envasado: Al vació

Piezas:

Preparación: Entero (sin tocar) | Limpio | Lomos

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Boquerón vinagre | Tarro de 350gr

12,50

Precio por unidad con IVA incluido.


Precio/kilo: 

Envasado: En conserva

Piezas:  Peso neto 350g

Preparación: en vinagre

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Boquerón vinagre ajo perejil | Tarro de 150gr

6,00

Precio por unidad con IVA incluido.


Precio/kilo: 

Envasado: En conserva

Piezas:  Peso neto 150g

Preparación: en vinagre, ajo y perejil.

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Boquerón especial fritura

Desde 9,90 Desde 8,90

Precio por peso con IVA incluido.

Precio/kilo: 9,90 €/Kg ahora a 8,90€/Kg

Envasado: Al vació

Piezas: 

Preparación: Entero (sin tocar) | Limpio

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Boquerón enharinado

Desde 5,75 Desde 4,95

Precio por peso con IVA incluido.

Precio/kilo: 11,50€ en oferta 9,90€

Envasado: Formatos de 500g ó 1Kg

Piezas: 

Preparación: Congelada

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