BOQUERÓN PEQUEÑO ESPECIAL PARA FRITURA
(Engraulis encrasicolus)
De los Pescados azules más consumidos en nuestro país.
Una delicia en fritura.
Curiosidades: ¿Sabías que el boquerón…?
• Ya se comía en la época de los romanos.
• A día de hoy es uno de los pescados más consumidos en España.
• Vive unos dos años y de media mide unos 15-20cm.
• Los más grandes se utilizan para hacer en crudo y los pequeños para frituras.
• Se recomienda consumir varias veces en semana este tipo de pescados por sus grandes aportes nutricionales.
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