Fuera de temporada

Bacalao skrei entero

Desde 50,70€

Precio por pieza con IVA incluido.

Precio/kilo: 16,90€

Envasado: Al vacío

Piezas: –

Preparación: Entero | Lomos / Filetes | Rodajas

SKU: N/D Categorías: Bacalao fresco, Pescado fresco, Pescados

Bacalao skrei

Piezas sin cabeza.

Temporada de bacalao skrei.

• Skrei en nórdico quiere decir nómada.

• Comienza su temporada en enero y la termina a finales de abril.

• Viene de pesca salvaje en óptimas condiciones y vive 5 años de media.

• Nada unos 1.000 Km cruzando el frio ártico para desovar.

• El viaje le da una musculatura que le hace tener un sabor y textura inconfundible.

Cantidad	Pieza de 3kg a 3,5kg, Pieza de 3,5kg a 4kg, Pieza de 4kg a 4,5kg, Pieza de 4,5kg a 5kg
Tipo de corte	ENTERO, RODAJAS, LOMOS / FILETES – CON PIEL, LOMOS / FILETES – SIN PIEL
¿Quieres las espinas sobrantes?	SI, NO

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