Ingredientes para 2 personas
6 Zamburiñas
2 Dientes de ajo
Aceite de oliva
1 Cucharada de zumo de limón
Perejil
Flor de sal
Pimienta
ELABORACIÓN:
- Ponemos un recipiente apto para la batidora, añadimos perejil, ajo, zumo de limón y aceite de oliva y batimos.
- Calentamos la plancha con aceite de oliva.
- Cuando esté caliente colocamos la concha boca abajo en la plancha y lo dejamos minuto y medio.
- Pasado ese tiempo, le damos la vuelta, añadimos el aliño que hemos preparado, la flor de sal, la pimienta y lo dejamos otro minuto y medio.