Ingredientes para 2 personas

6 Zamburiñas

2 Dientes de ajo

Aceite de oliva

1 Cucharada de zumo de limón

Perejil

Flor de sal

Pimienta

ELABORACIÓN:

1. Ponemos un recipiente apto para la batidora, añadimos perejil, ajo, zumo de limón y aceite de oliva y batimos.
2. Calentamos la plancha con aceite de oliva.
3. Cuando esté caliente colocamos la concha boca abajo en la plancha y lo dejamos minuto y medio.
4. Pasado ese tiempo, le damos la vuelta, añadimos el aliño que hemos preparado, la flor de sal, la pimienta y lo dejamos otro minuto y medio.