Zamburiña volandeira

ZAMBURIÑA (Chlamys varia)

Molusco bivalvo de aspecto similar a la vieira pero de menor tamaño.

Seleccionadas y envasadas de seis en seis para que las puedas disfrutar a la plancha o al horno, de cualquier forma exquisita.

¿Sabías que la zamburiña…?

• Se alimenta de plancton.
• Es hermafrodita.
• Expulsa los óvulos y el esperma al agua, donde tiene lugar la fecundación.
• Las larvas se depositan en el fondo para comenzar la vida adulta.
• Las principales diferencias con la vieira son de tamaño y sabor.