Ingredientes para 4 personas
4 lenguados de 300g
50g de mantequilla
Harina
Leche
Caldo de carne
Zumo de limon
Perejil picado
Aceite de oliva
Sal y pimienta
![Lenguado a la meuniere receta](https://ladarsena151.com/wp-content/uploads/2021/07/Lengnuado-receta-800x800.jpg)
ELABORACIÓN:
- Pídenos el lenguado limpio y te lo enviamos listo para salpimentar.
- Bañamos en un bol con leche las piezas y las pasamos por la harina.
- Freímos, emplatamos los lenguados y quitamos el aceite de la sartén.
- Añadimos la mantequilla para que se funda y espolvoreamos el perejil, un chorro de caldo de carne y otro de zumo de limón.
- Dejamos hervir un par de minutos y bañamos los lenguados con la salsa.
![](https://ladarsena151.com/wp-content/uploads/2021/07/Lenguado-ficha-400x400.jpg)