Sardina pequeña

Desde 10,60€

Precio por peso con IVA incluido.

Precio/kilo: 10,60€

Envasado: Al vacío

Piezas: –

Preparación: Entero | Limpio

Cantidad

Tipo de corte

Limpiar

SKU: N/D Categorías: Pescado fresco, Pescados, Sardinas

Pescado azul de sabor intenso y de siempre recomendado consumo al ser una gran fuente de omega 3.

Océano Atlántico y mar Mediterráneo.

Pesca al cerco.

Sardina.

Contiene pescado, puede contener trazas de moluscos.

Valor energético 153 CAL
Grasas 9,4 g
-Saturadas 2,6 g
Vitaminas B1,B2,B3,B9,B12
A, D, Y E
Proteínas 17,1 g
Sal 0,372 g

Obtiene su nombre de la “Costa de la Sardina” en la isla de Cerdeña.
Mide entre 10 y 25 cm y pesa de 40 a 220 gramos.
Se agrupa en bancos de peces y moviéndose al unisonó, lo utilizan como método de defensa contra depredadores.
Su pesca representa importantes aportes en aspectos económicos y alimenticios.
Un estudio británico ha concluido que las sardinas tienen en la piel un sistema óptico que les permite escapar de los depredadores ajustando los reflejos de su piel a los del entorno.