Palitos de cangrejo

Palitos de cangrejo congelados 1kg

Los palitos de cangrejo son un producto versátil y práctico, perfecto para ensaladas, sushi, aperitivos y platos fríos o calientes. Elaborados a base de surimi de pescado blanco, destacan por su sabor suave, su textura tierna y su facilidad de uso, ya que están listos para consumir tras descongelarlos. Gracias a su presentación en bolsas de 1 kg, resultan ideales tanto para uso doméstico como para hostelería.

Propiedades

Este producto ofrece múltiples beneficios: es ligero, bajo en grasas y fácil de digerir. Su versatilidad permite incorporarlos en recetas sencillas o más elaboradas, aportando color y frescura. Los palitos de cangrejo también son fuente de proteínas de origen marino y, por su bajo aporte calórico, se consideran una opción equilibrada para quienes buscan cuidar su alimentación sin renunciar al sabor.

Ingredientes de los palitos de cangrejo

Elaborados principalmente con surimi (32%) de PESCADO blanco, los palitos de cangrejo incluyen almidón de patata, almidón de trigo, aceite de nabina, proteína de SOJA y aromas de cangrejo (CRUSTÁCEOS), claras de HUEVO en polvo, sal, azúcar y aditivos que garantizan su sabor y conservación con estabilizantes (E-420, E-450i, E-451) y potenciador de sabor (E-631 y E-635). Su característico color rojizo se consigue con colorantes alimentarios seguros (E-120  E-160c).

Información nutricional de los palitos de cangrejo de Ladarsena151

Alérgenos

Contiene Moluscos, contiene trazas de pescado y trazas de mostaza.

Usos principales en la cocina

Algunos ejemplos son ensalada de marisco con lechuga y mayonesa, sushi tipo california roll, canapés para aperitivos, huevos rellenos, croquetas, wraps fríos y pasta con salsa ligera. También pueden añadirse a arroces, poke bowls o pizzas para aportar un toque de sabor a mar.

Ensaladas y salpicones:
Cortados en rodajas o desmenuzados, son el complemento perfecto para ensaladas verdes, ensaladas de pasta o el clásico salpicón de marisco.

Rellenos y canapés:
Se pueden picar y mezclar con atún, huevo cocido y mayonesa para rellenar aguacates, pimientos o incluso enrollarlos como canelones fríos.

Aperitivos calientes:
Cortados en tiras y salteados brevemente en una sartén con aceite de oliva, ajo picado y una guindilla, se convierten en un plato rápido y delicioso.

Dips y cremas para untar:
Triturados junto con queso crema, mayonesa o yogur, forman una salsa o paté de marisco excelente para mojar crudités o nachos.

Sopas y arroces:
Se añaden en los últimos minutos de cocción en sopas de pescado, cremas de marisco o arroces para aportar textura sin sobrecocinarlos.