Lomo de bacalao entero jumbo (Gadus morhua)
Lomos de bacalao con piel, sin espinas y en su punto de sal. En piezas de 1Kg.
ZONA DE CAPTURA/CRÍA:
FAO 21 y/o FAO 27, Atlántico Noreste
MODO DE OBTENCIÓN:
Pesca extractiva con redes de arrastre / sedales y anzuelos
INGREDIENTES:
Bacalao, sal y agua
ALÉRGENOS:
Contiene pescado, puede contener trazas de crustáceos.
COMPOSICIÓN NUTRICIONAL: (por 100 g de producto)
Valores energéticos: 219 kJ/52 kcal
Grasas: 0,5 g
de las cuales saturadas: 0,1 g
Hidratos de Carbono: 0,8 g
de los cuales azúcares: 0,5 g
Proteínas: 12 g
Sal: 1,8 g
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