Coquina de Huelva | Malla de 500gr

COQUINA (Donax trunculus)

En formatos de 500gr.

La joya del Sur. ¿Quién puede dejar de comerlas? Este bivalvo tradicional de Huelva y Cádiz.

Valoradísima en toda España por su inconfundible sabor.

Curiosidades: ¿Sabías que la coquina…?

• También se la conoce por pechina, tellerina o tellina.

• Se diferencia de la almeja principalmente por ser más ovalada y menos rugosa.

• Viven entre 2 y 5 años y su edad se calcula por los anillos de la concha.

• Es unisexual y su reproducción se realiza fuera del animal expulsando los óvulos.

• Las más conocidas comúnmente se recogen todo el año en Galicia y Cádiz, siendo muy reconocida las coquina de Huelva.