En La Dársena, somos una empresa familiar que trabajamos a diario desde hace más de 30 años con un único objetivo:
Hacerles llegar el mejor pescado y marisco desde las principales lonjas españolas y europeas hasta sus negociosa todos aquellos profesionales
de la hostelería, de la restauración y de la gastronomía en general, que trabajan dentro de la Provincia de Madrid o en sus provincias limítrofes.
Desde La Dársena garantizamos la cadena de frío en todo el proceso y les mantenemos informados de los mejores productos
que nos llegan para abastecerles del mejor pescado fresco y marisco de temporada, ya sea fresco o congelado.
Consiga el mejor pescado y marisco llegado directamente de las mejores lonjas nacionales e internacionales con todas las garantías de calidad.
Trabajamos con importantes restaurantes y cadenas hoteleras, así como para diversas colectividades: Hospitales, colegios, salas de juego, etc.
Ofrecemos un servicio completo y adaptado a las diferentes necesidades de cada cliente.
Disponemos una amplia gama de frescos y congelados con más de mil referencias de calidad,
siempre al mejor precio, para satisfacer todos y cada uno de los pedidos recibidos.
Servicio a hostelería de lunes a sábado.
Entregamos tu pedido en 24/48h en cualquier parte de España.
Mantenemos tu pedido a la temperatura optima durante todo el transporte.
Realizamos todos nuestros envíos envasados al vacío y preparados al gusto del cliente.
Elige el tipo de corte, la cantidad y nosotros te lo preparamos.
Ofrecemos pescado fresco y marisco de lonja, seleccionado cada madrugada en los principales puertos gallegos. Trabajamos con especies locales como lubina, rodaballo, merluza, rape y pescados de temporada, adaptados al consumo del canal horeca.
Principalmente pescado salvaje, aunque también ofrecemos opciones de acuicultura de calidad cuando la trazabilidad y sostenibilidad lo permiten. Siempre priorizamos frescura, origen y sabor.
Podemos entregar el pescado entero, eviscerado, fileteado, en lomos, en porciones o envasado al vacío. Adaptamos el formato según el tipo de cocina y las necesidades del chef.
Los pedidos pueden hacerse por teléfono, WhatsApp o email. Además, ofrecemos asesoramiento personalizado y previsiones semanales según disponibilidad de lonja y estacionalidad.
Sí, hay un pedido mínimo según la zona y el volumen de entrega, pero siempre buscamos adaptarnos a cada cliente, especialmente en restaurantes independientes o grupos hosteleros pequeños.
Desde la subasta hasta la entrega suelen pasar entre 12 y 24 horas. Garantizamos pescado fresco del día anterior, listo para cocinar o conservar.
Por supuesto. Somos especialistas en marisco gallego: centolla, nécora, percebes, almejas, berberechos, mejillones, cigalas, bogavante y más. Todo con trazabilidad garantizada.
Puedes hacer pedidos diarios. Nuestro equipo está operativo de madrugada y puede preparar entregas personalizadas cada día si tu cocina lo requiere.
Sí, pero solo cuando es necesario o cuando el producto lo permite. Priorizamos el fresco, aunque tenemos cortes congelados de calidad en ciertas especies o para preparaciones concretas.
Todos nuestros productos cuentan con trazabilidad: puerto de origen, fecha de pesca, especie, arte de pesca y documentación sanitaria. Apostamos por pesca responsable y sostenible.
Lubinas
Doradas
Gallo fresco
Pescado fresco
Merluza
Congelados
Otros pescados frescos
